Réalisez un burger maison savoureux et économique en quelques étapes simples ! Avec des ingrédients frais et faciles à trouver, préparez un burger aussi délicieux qu’au restaurant. Découvrez mes conseils pour réussir un pain moelleux, une viande juteuse et des accompagnements gourmands qui feront toute la différence.
Recette de burger maison
📌 Pour : 4 personnes
⏳ Préparation : 20 min | 🔥 Cuisson : 10 min
💰 Coût par personne : 2,50€
🛒 Ingrédients
- 4 pains à burger
- 4 steaks hachés (120g chacun)
- 4 tranches de fromage (cheddar ou emmental)
- 1 tomate
- 1 oignon
- 4 feuilles de salade
- Cornichons (optionnel)
- Sauce burger, ketchup ou mayonnaise
- Sel, poivre
- Beurre ou huile pour la cuisson
👨🍳 Instructions
- Préparez les ingrédients : Coupez la tomate et l’oignon en rondelles, lavez la salade et coupez les cornichons.
- Cuisez les steaks : Dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, cuisez les steaks 3 à 4 minutes de chaque côté. Salez, poivrez et ajoutez une tranche de fromage sur chaque steak en fin de cuisson.
- Chauffez les pains : Faites dorer légèrement les pains à burger dans une poêle ou au four.
- Assemblez les burgers : Tartinez la base des pains avec la sauce de votre choix, ajoutez la salade, une rondelle de tomate, les steaks avec le fromage fondu, quelques rondelles d’oignon et des cornichons.
- Refermez et dégustez : Placez le dessus du pain et servez immédiatement avec des frites maison ou une salade.
💡 Astuce économique
💡 Astuce : Pour un burger encore plus économique, réalisez vos propres pains maison avec de la farine, de l’eau, de la levure et un peu de beurre. C’est facile et bien moins cher que les pains industriels !