Le poulet rôti au four est un plat familial par excellence, à la fois savoureux et économique. Garni d’herbes fraîches, il révèle des saveurs parfumées tout en restant abordable. Idéal pour un repas du dimanche ou un dîner convivial !
🍽️ Poulet rôti aux herbes fraîches
📌 Pour : 4 personnes
⏳ Préparation : 10 min | 🔥 Cuisson : 90 min
💰 Coût par personne : 2,00€
🛒 Ingrédients
- 1 poulet entier (environ 1,5 kg)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 1 bouquet d’herbes fraîches (thym, romarin, persil)
- Sel, poivre
👨🍳 Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Préparez le poulet en l’enduisant d’huile d’olive, de sel et de poivre. Farcissez l’intérieur du poulet avec les gousses d’ail et le bouquet d’herbes fraîches.
- Placez le poulet dans un plat allant au four et enfournez pour 90 min environ.
- Arrosez régulièrement avec le jus de cuisson pour une peau dorée et croustillante. Laissez reposer 10 minutes avant de découper et servir.
💡 Astuce économique
💡 Astuce : Achetez votre poulet en grande surface ou directement chez un producteur local pour un meilleur prix. Les herbes fraîches peuvent être remplacées par des herbes séchées si nécessaire, ce qui permet d’économiser encore plus.