Découvrez cette délicieuse recette d’escalope de poulet à la crème et aux champignons, un plat savoureux, facile et surtout économique ! Avec des ingrédients simples et abordables, réalisez un repas gourmand sans exploser votre budget. Idéal pour les familles ou les repas rapides en semaine, ce plat crémeux et réconfortant ravira les papilles sans alourdir votre porte-monnaie.
🍽️ Escalope de poulet à la crème et aux champignons
📌 Pour : 4 personnes
⏳ Préparation : 10 min | 🔥 Cuisson : 20 min
💰 Coût par personne : 3,00€
🛒 Ingrédients
- 4 escalopes de poulet
- 250g de champignons de Paris
- 20cl de crème fraîche
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
👨🍳 Instructions
- Préparer les ingrédients : émincer l’oignon et l’ail, couper les champignons en lamelles.
- Faire revenir l’oignon et l’ail dans une poêle avec l’huile d’olive.
- Ajouter les escalopes de poulet et les faire dorer des deux côtés.
- Incorporer les champignons et laisser cuire 5 minutes.
- Verser la crème fraîche, saler, poivrer et laisser mijoter 10 minutes à feu doux.
- Servir chaud, accompagné de riz ou de pâtes.
💡 Astuce : Remplacez la crème fraîche par du yaourt nature pour une version plus légère et à moindre coût !